食品真空包裝機(jī)的主要工作原理就是通過(guò)對(duì)真空袋的抽真空工作，以延長(zhǎng)所包裝食物的保質(zhì)期限和貯存效果。不同的包裝物對(duì)真空度也有著不同的要求，有些對(duì)空氣要求嚴(yán)格的貨物，就要用大功力的抽真空泵抽除空氣。但是有客戶反映，本來(lái)抽真空力挺大的真空機(jī)，使用過(guò)一段時(shí)間就打不到原先的真空度了，這是什么原因造成的以及該怎么處理？

1.一個(gè)有可能的原因是真空包裝機(jī)的泵體長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有換油，或者長(zhǎng)期包裝含有水分的貨物，導(dǎo)致少量的水分進(jìn)入機(jī)油中造成污染，這就導(dǎo)致了真空泵不正正常工作，達(dá)不到要求的真空度。

2.真空包裝機(jī)的密封性不好，比如單室的小型真空包裝設(shè)備和外抽式真空機(jī)都有海綿做的密封條，這些零部件是需要定期檢查的，出現(xiàn)問(wèn)題也會(huì)達(dá)不到包裝物所要求的真空度。

真空包裝機(jī)在使用過(guò)程中會(huì)遇到各種實(shí)際生產(chǎn)情況的挑戰(zhàn)，很有可能廠家花大價(jià)錢買的真空包裝設(shè)備，卻因生產(chǎn)的輕微變動(dòng)而受到使用限制，這就需要我們?cè)谠瓉?lái)的設(shè)備基礎(chǔ)上做些改動(dòng)，而常見的就是調(diào)整抽真空時(shí)間的秒數(shù)。一般來(lái)說(shuō)，真空機(jī)在出廠時(shí)抽真空時(shí)間有一個(gè)固定的范圍值，超過(guò)或者達(dá)不到這個(gè)范圍，就需要自己調(diào)整真空包裝機(jī)的操控面板，現(xiàn)有如下兩種方法。

第一種方法是，更換原來(lái)的電腦板控制系統(tǒng)，這樣的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單便捷，只需要讓廠家把電腦板送過(guò)來(lái)即可，但是存在的缺點(diǎn)一是更換后的電腦板抽真空時(shí)間有限，如果在現(xiàn)有的控制面板上調(diào)整抽真空時(shí)間，只能保證在0.1-9.9秒這個(gè)范圍內(nèi)；二是真空包裝機(jī)的加熱會(huì)受到影響，當(dāng)抽真空時(shí)間過(guò)短時(shí)，真空室里就會(huì)存留大量的空氣，而封口氣囊壓差太小不能完全打開，造成包裝袋的封口不合格。此外，真空室內(nèi)過(guò)多的氧氣會(huì)導(dǎo)致真空機(jī)的加熱帶容易發(fā)生氧化，故障率增加。

第二種調(diào)整真空包裝機(jī)操控面板的方法是改成全自動(dòng)真空機(jī)的，這樣做的好處是全自動(dòng)電腦板可調(diào)范圍更廣泛，從0.1-99.9秒不等，能夠滿足各種真空度要求。不足之處是如果對(duì)現(xiàn)有機(jī)器進(jìn)行更換，會(huì)加大設(shè)備資金成本，而且隨著真空機(jī)換成了全自動(dòng)操控面板，真空包裝機(jī)相對(duì)應(yīng)的線路都需要重新配置，電腦板規(guī)格的不同也決定真空包裝設(shè)備外形的不同，需要送到遠(yuǎn)生產(chǎn)廠家進(jìn)行大面積改動(dòng)。